Preparación del café negro: la dicha perfecta para su salud

El café negro puede tener un sabor picante, especialmente para aquellos que están acostumbrados a tomar café con mucha leche y azúcar. Pero, lo bueno que le hace a su salud es inigualable con la salud que le da beber un capuchino cremoso edulcorado. Solo una taza al día, elevará tu metabolismo, quemará calorías, desintoxicará tu cuerpo y te dejará lleno de energía. Por otra parte, tomar café negro antes del ejercicio mejorará precisamente todos estos efectos. Si bien es hora de que reconozca los beneficios para la salud del café negro puro, aquí hay una guía rápida sobre cómo preparar una taza perfecta de la misma.




Elegir los granos

Elegir granos tostados con precisión es, sin duda, el paso más importante para preparar una taza de café negro sin defectos. Entonces, cuando vaya al mercado intente encontrar una tienda que le asegure los mejores granos con una mezcla de mezcla mínima. Vaya por los granos que están recién tostados, es decir, no está cerca de su fecha de caducidad.

Cuida el proceso de molienda

Para obtener absolutamente el mejor sabor y los mejores beneficios del café negro, debe moler los granos por su cuenta. Esta es la única forma en que puedes controlar el tamaño de los granos. De lo contrario, es más probable que la bebida de café tenga un sabor amargo. Puede elegir entre dos tipos de amoladoras, es decir, rebabas y cuchillas. Si bien las rebabas son costosas y muelen granos en el tamaño de los granos de azúcar, Blade tiene un precio bastante razonable y corta los granos de manera desigual. Por lo tanto, para los granos uniformes, que produce una buena bebida, debe ir a Burr.

Relación café-agua

La proporción es importante para asegurarse de que el sabor no sea demasiado amargo o demasiado plácido. Mientras vierte el agua caliente sobre las moliendas, mantenga la proporción de 1: 3 (2 cucharadas de café con 6 onzas de agua). Además, vierta agua a la temperatura ideal de 200 grados, porque demasiado caliente o demasiado frío puede arruinar su brebaje.


Método de elaboración correcto

El último paso, pero el más crucial, es elegir la técnica de elaboración correcta. Si bien Drip brewing y French Press son los dos métodos más básicos pero efectivos, debes seguir el que mejor se adapte a tus preferencias. La elaboración por goteo necesita una máquina estándar con una olla y una cesta con un filtro de café para poner toda la molienda de café. Agregar agua automáticamente hace todo el trabajo. Por otro lado, la prensa francesa es el antiguo método manual en el que debe esperar más tiempo antes de que el agua caliente se filtre a través de las moliendas y necesite presionar para separarlas.

A pesar del sabor amargo y el sabor picante, el café negro gana el cremoso café con leche. Los beneficios que uno puede obtener cubren su terrible sabor. Sin embargo, intente seguir estos sencillos pasos la próxima vez que desee elaborar una taza de café perfecta para usted o sus seres queridos.

estas son recomendaciones de Andreas Bolt. Él es un catador de café en Jamaican Coffee Trading Co., uno de los principales vendedores en línea de granos de café certificados Blue Mountains de Jamaica en el Reino Unido, Australia y las regiones de la UE. Le gusta hablar sobre la cultura del café, los mejores tipos de café, las diferentes técnicas de elaboración, etc.

 

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